Виноград Кристалл

Виноград Кристалл - комплексноустойчивый технический сорт. Он был получен в Венгрии, скрещиванием Амурский на Чалоцци Лайош и на Виллар Блан. Поэтому генетическая зимостойкость амурца соединилась в Кристалле с органолептическими свойствами Виллар Блана.

В промышленном виноградарстве его используют для изготовления сухих столовых вин. В приусадебном выращивании делают домашние вина, часто купажируя с другими, например, мускатными сортами. Годится он и для приготовления сока.

Описание

Созревает Кристалл очень рано – за 110-115 дней от начала вегетации. При передержке на кусте ягоды не портятся, но кислотность снижается, что для изготовления вина не подходит. Если выращивать Кристалл для приготовления вина, лучше посадить сразу с десяток кустов.

Грозди средней плотности, конической формы, массой до 200 граммов.

Ягоды овально- круглые, массой 1,5-2,0 грамма. Цвет преимущественно белый, иногда желто-зеленый, а на солнечной стороне может проявляться розоватый загар. Мякоть исключительно сочная. Кожица тонкая и прочная. Вкус гармоничный. Сахаронакопление 17-18%, содержание кислоты 6-7 г/л. Выход сока около 70%.

Зимостойкость исключительная, -29°С, сорт позиционируется как предназначенный для не укрывного выращивания. Например, в центральной части Украины он растет и плодоносит без укрытия, а в Подмосковье его укрывать желательно. Подходит для северного виноградарства.

Устойчивость к болезням хорошая. Не устойчив к серой гнили.

По отзывам, и взрослые, и дети с удовольствием едят его в свежем виде. Урожайность его ниже, чем у Цитронного Магарача, и зависит от возраста лозы (накопления старой древесины), а также площади питания и общего уровня агрофона.

Цветки обоеполые, опыление качественное. Сорт может выступать в качестве опылителя.

Листья среднего размера, темно-зеленые. Интересной особенностью является модификационная изменчивость – на одном растении можно обнаружить листья с разной степенью рассеченности. Побеги вызревают очень хорошо, практически на всю длину.

Нагрузка на куст составляет 60 глазков. Обрезка на 3-4 глазка.