Смородина черная Чёрный жемчуг,

Чёрный жемчуг — сорт чёрной смородины среднего срока созревания. Получен во ВНИИС им. И.В. Мичурина от скрещивания сортов Минай Шмырев х Brodtorp. В 1992 году включён в Госреестр по Центрально-Чернозёмному, Северо-Кавказскому, Средневолжскому, Уральскому, Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам.

Кусты среднерослые и редкооблиственные. Их побеги изогнутые, коленчатые. Листья пятилопастные, зелёные и светло-зелёные. Поверхность гладкая и матовая, а края слегка изогнуты. Цветёт в мае.

Ягоды средние и крупные, массой 1,3–1,4 г. Округлой формы, имеют густо-чёрный цвет и твёрдую кожицу. Размер плодовых кистей в длину составляет от 4 до 7 см.

Мякоть со средним количеством крупных семян. Кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4,2 балла.

Особенностью ягоды является высокий уровень содержания пектинов, что позволяет ее употреблять не только в виде желе или варенья, но и в целебных целях для лечения нарушений обменных процессов в организме. Концентрация содержания витамина С составляет 137-180 мг %, что является одним из наиболее высоких показателей среди других видов.

Кроме того, за счёт возможности сухого отрыва от кисти «Чёрный Жемчуг» превосходно сохраняется, транспортируется, замораживается, что позволяет рассматривать ее в качестве универсального сорта.

Плоды созревают в середине июля.

Кроме того, она отличается своей самоплодностью и скороплодностью - первый урожай (в среднем 3 кг с одного куста) можно ожидать уже на второй год после посадки.

Хорошо переносит жару, засуху и избыточную влажность.

Высокая устойчивость к мучнистой росе, антракнозу и септориозу.

Морозостойкость высокая, выдерживает морозы до -30/-35°C. Цветочные почки устойчивы к возвратным заморозкам.