Яблоня зимн. Апи Стар

Апи Стар (Apistar) — необычный сорт яблони, известный плодами в форме звезды. Появился во Франции и Швейцарии в 1600-х годах. Изначально селекция велась для создания «съедобного новогоднего украшения» — яблок, которые подходят для украшения новогодней ёлки. 

Дерево компактное, высотой 2-3 м. Цветёт в средние сроки, цветки устойчивы к весенним заморозкам. 

Яблоки могут оставаться на дереве даже после опадения листьев. Именно в зимний период дерево приобретает очень декоративный вид благодаря звездообразным плодам, оставшимся висеть на нём. 

Плоды сплюснутые, с пятью углами, напоминают звёздочку. Кожура жёлтая с оранжево-красным румянцем.

Мякоть белая, твёрдая. Вкус сложный: сладкий, освежающий, приятно пряный, практически без кислоты. Очень ароматная.

Созревают яблоки в октябре. Могут хранится в подходящих условиях до января - февраля.

Необычная форма плодов делает сорт подходящим для декоративных целей, например, для украшения рождественской ёлки.