Вишня Лава

Вишня Лава — раннеспелый сорт универсального назначения. Его авторами стали Г.В. Еремин и О.В. Еремина, а в Госреестре он находится с 2016 года. 

Внешний вид: взрослое дерево достигает 2–2,5 м в высоту, имеет полусферическую раскидистую крону средней густоты. Прямые коричнево-бурые побеги покрыты овальными тёмно-зелёными листьями с вогнутой пластинкой, заострённым основанием и пильчатогородчатым краем. В мае на ветках появляются крупные белые цветы, собранные в зонтичные соцветия. 

Плодоношение: вишня начинает плодоносить на 3–4 год после высадки. Съёмная зрелость ягод наступает во второй декаде июня. При правильном уходе с одного дерева удаётся получить до 25–30 кг плодов. 

Ягоды: обладают высокой товарностью благодаря крупному размеру и насыщенному тёмно-красному цвету. У них тонкая кожа, нежная мякоть и кисло-сладкий вкус. Мелкие косточки отделяются без затруднений, что значительно облегчает их употребление в пищу. 

Плоды: можно использовать в разном виде — свежем, замороженном, сушёном. Из них готовят варенья, джемы, соки, компоты, сиропы.