Яблоня осенн. поздн. Бельфлёр-китайка

Бельфлёр-китайка – знаменитый десертный сорт яблок, получивший всеобщее признание за свои выдающиеся вкусовые качества и внушительный размер яблочек. Получен при скрещивании Бельфлера желтого и Китайки.

 Это сорт яблони средних областей южной зоны Европейской части России. И всё же плоды Бельфлёр-китайки до того великолепны, что вырастить их будет делом чести для каждого садовода! Выведенная самим Мичуриным, эта яблоня когда-то была очень популярна и широко распространена в наших садах.

В средней полосе относится к осенним сортам, на юге — к позднелетним.

Деревья высокие, мощные. Крона формируется толстыми сучьями, по форме округлая и широкая. Яблони плодоносят главным образом на длинных и тонких плодовых прутиках, а также на концах прошлогодних побегов.

Плоды от молодых яблонь весьма крупные (200-300 г), с возрастом становятся несколько мельче (120-200 г). Иногда яблоки достигают выдающихся размеров в 500-600 г. Плоды круглые, немного приплюснутые, в значительной мере ребристые на всей длине. Кожица воронки иногда оржавлена. Основная окраска плодов светло-зелёная, белеющая в процессе поспевания. Красива покровная окраска: на нечётком розовом фоне разлит нежный красно-розовый румянец, который занимает не менее половины всей поверхности плода. Характерно наличие множества светлых подкожных точек.

Мякоть сочная, белоснежная, по консистенции плотная, мелкозернистая.Вкус кисло-сладкий с особым пряным привкусом. Плоды отличного освежающего вкуса, с ароматом.

Урожайность колеблется от умеренной (в средней полосе) до высокой (на юге). В южных областях средней полосы молодые деревья имеют низкую урожайность вплоть до возраста 14-15 лет. После 20 лет урожайность повышается до 150-200 центнеров с гектара.

Плодоношение ежегодное, периодичность выражено слабо.

 Плоды снимают в первой декаде сентября. Даже очень крупные плоды крепко держатся на ветках, не осыпаются. 

Наилучший вкус яблоки приобретают после выдерживания в течение 2-3 недель после съёма. Плоды хорошо переносят транспортировку.

Для хранения плоды сортируют по размеру, отбирают неповреждённые, без вмятин и царапин. Яблоки укладывают в деревянные ящики и убирают в погреб или подвал. Для хранения осенних сортов оптимальная температура около 0ºС. В таких условиях Бельфлёр-китайка может храниться максимум до января, а обычно до середины ноября – начала декабря. Крупные плоды этого сорта выделяют особенно много этилена, поэтому их следует хранить отдельно от других фруктов и овощей.